Ramadhan Day 2

Ingin kembali aktif tapi tak tau kat mana nak start. Sawang2 dah dicuci, lantai dah mop, dinding masih dgn cat lama tapi rasanya still cantik .. nanti2 boleh touch up.
.
Lets start with makan2 & recipe ..
.
Day 1, menjelajah pasar Ramadhan.. beli lebih kurang.. tapi selera tak menepati tekak. So Day 2, bermulalah sessi main masak-masak semula...

Gulai Ikan Kembung & Bendi

(teruja dgn posting my fren kat fb)

.

Hati Lembu Goreng Jintan

Resepi dari blog Lady of Leisure .. mmg ummph

tapi bila buka semula nak link to the entry dia tak jumpa pulak.

Me tulis semula

.

Resepi Hati Lembu Goreng Jintan

.

500 gram hati lembu (dipotong)

2 tangkai serai (diketuk)
1 inci halia (potong mancis)

1 biji bwg merah (blend)

2-3 biji bawang putih (blend)

sedikit jintan putih, jintan manis & ketumbar

2-3 tangkai cili merah & hijau

5-10 biji cili padi (belah dua - me tak letak)

1 biji bawang merah (potong bulat)

2 sudu besar kicap pekat manis

1/2 sudu kecil serbuk lada hitam

2 sudu besar cili kisar

garam secukup rasa

.

cara-cara:

Tumis serai, halia, jintan manis, jintan putih dan ketumbar hingga wangi. Masukkan bahan blend(me tumbuk jer) dan tumis lagi sampai wangi. Masukkan cili kisar dan gaul sampai rempahnya garing. Masukkan hati lembu, goreng sehingga hati masak (keras). Masukkan cili hijau, cili merah, bawang, kicap pekat, serbuk lada hitam, cili padi dan garam. Gaul sebati dan sedia untuk dihidangkan. Hmm nyum nyum nyum .. thanks Lady for sharing.

.

ikan bakar
this time me bakar tawar - kata org Kedah

just lumurkan ikan tu dgn asam utk hilangkan hanyir

pastu terus masuk oven

.
.

dan terakhir air asam .. fuhh menyelerakan wpun simple