lebih baik melempeng dari melempang .. ramadhan 4

wahh .. tajuk tak boleh belah.  Actually hati terasa sedikit panas di penghujung hari semalam.  Tak payahlah kita kisahkan yang tak elok baik kita tengok hasil panas hati semalam.  Tak seekor nyamuk pun kena lempang .. tapi hasilnya me dapat berbuka makan lempeng yang sangat yummy2...

nampak cam telur dadar pun ada .. he3

Resepinya dari blog http://www.tiffinbiru.com/2012/03/lempeng-bawang-goreng.html

Me copy paste utk kegunaan di masa depan ...

Bahan2nya
1 1/2 cawan tepung gandum
1 3/4 cawan air atau secukupnya (me tambah sket sbb pekat)
1 biji telur
1 camca besar mentega, cair dan sejukkan (tak sempat sejukkan agaknya sbb tu nampak berkilat sket)
Garam secukup rasa
1 genggam bawang goreng, diramas hancur
3 tangkai daun sup, hiris halus
Sambal tumis atau sos kegemaran anda sebagai pencicah

Satukan bahan2 diatas kecuali mentega, garam dan bahan pencicah. 

Kacau hingga sebati, masukkan mentega dan perasakan dengan garam secukupnya. 

Kacau rata dan rehatkan 5 minit.

Panaskan non-stick pan bersaiz 10 inci atau ikut saiz non-stick pan yang anda ada. 

Lenser dengan sedikit minyak (me brush butter). 

Tuang 1 1/2 senduk adunan dan ratakan.

Masak hingga permukaan lempeng nampak pucat, kemudian terbalikkan dan masak lagi hingga kuning keemasan. 

Angkat dan lakukan kaedah sama dengan baki adunan tadi. 

Buat hingga siap dan boleh hidangkan bersama sambal atau sos pencicah kegemaran anda...

Me makan dengan baki sambal ikan bilis dan sambal sotong ... pun sedap kalau makan dgn kari ikan. 

Dah dua hari berbuka tak makan nasi, day 3 makan roti jala dengan kari, day 4 makan lempeng .. satu perubahan dari biasanya nak berbuka dengan nasi jer .. kalau gini boleh kurus kot heee .. coz kalau makan nasi bertambah2 banyaknya ..